債務国と債権国この所、円高続進、１ドル７６円。私達の年代では１ドル３６０円(何時の話？のfixed rateが いまだ頭にこびりついていて この変動がなかなかぴんと来ません。何度もアメリカに行っているのに。。。我が国の長期債務残高はGDP比1.8倍にあたる89…

数日前の暑さが嘘のような涼しさ、身体が驚いています。ここ数日、パソコンに向かえば 旅行案内作成というわけで ブログもお休みでした。マッキントッシュにかえて もう１年半ほどたつのに 新しい試みには まだまだ慣れません。ちょっとでも不平を言おう物な…

ビードロレッスンに行ってきました。全てのお稽古事が 春以来、停止状態になっていました。始めると、楽しいなと言う気持ちがふつふつと再燃し、完成を急ぎたくなります。でも、今後もタイトなスケジュール！仕上げはいつになるかしら？バッグ造りの大変さは…

小田原は36,5度を記録しました。冷蔵発酵させておいたパン生地、ルクルーゼのお鍋をオーブンで温めておき、その中にパン生地を入れて焼いてみました。(アメリカで一時話題になっていた方法です）温度調整がうまくいったのか ボリュームや気泡のあるパンが焼…

ガリガリ君、アメリカにいる娘まで反応！マッスル君も参加してハント！このおかしな現象、自分でも苦笑しております。色々な事がわかりました。 左画像は娘が送信してきた画像。ネットで探したのでしょう。画像お借りして済みません。大人気のガリガリ君は …

形は又もや失敗ですが、今まで出来なかったパリッとこんがり焼成で50点秋の出雲旅行幹事を引き受けて ネットで情報検索格闘中。天然酵母を使ったバタール、台所と書斎を往復しつつ、時々パンチを入れ、焼きました。クープ浅すぎて エッジがたつどころか、def…

座りっぱなしの ＊lazy afternoon＊ でした！ご縁を賜り、素敵なランチに招待していただきました。こんなご馳走をいただきながらの会話は。。。ケーキバイキングみたい！きわめて庶民的なお話。１本68円のアイスキャンディ、ガリガリ君が、こよなくおいしい…

箱根病院にて 患者さん達がパソコンで描かれた素敵な葉書炎暑、酷暑の日々が続いています。今日は、箱根病院からお誘いを受け コーラスを聴いていただきました。昨年に続いてのコンサートです。移動するのが難しい方々の病室をまわり 移動できる方々は食堂に…

カナダでよく食べたベーグル、懐かしくなって焼いてみました。成型に手間取りましたが 思いの外美味しくでき、ベーグル苦手なマッスルにも好評でした。 こちらのサイト参考にさせていただきました。有難うございます。冷蔵庫のあり合わせをサンドしてがっつ…

少し前の事になりますが 息子の連れ合いＴ子さんの実家から 丹精込めて作られた野菜を 沢山送っていただきました。九州からやってきたお野菜は どれも見るからに新鮮、形も麗しい無農薬有機野菜でした。タマネギの結球、しっかり、かっちり 包丁を入れるとシ…

ここ何年か 日本のみならず、世界の各地で 集中的に自然猛威の被害を受けているようです。 この画像は一例ですが アメリカ南部のまちで 突風を交えたお天気急変で 大きな木が折れたり､根こそぎ倒れて 道路が通行止めになったり。。。レストランに招待を受け…

元気になる発酵食材この2種の食材は発酵食品から作った物で、清涼カンフル剤といっても過言ではないパワフル食材です。甘酒のジェラート。麹の甘みだけの甘酒、最初はそのまま冷凍庫にいれて ちょろちょろと小出しに取り出しては 疲れたなと思うとき いただ…

蒸し暑さが戻って夏本番。胃腸もあっさり、さっぱり食事を要求。そしてなるべく火を使わない、エネルギーを使わないシニア料理で・・・この日のメニューはなびらたけ､ズッキーニ、ミニトマトのマリネ焼き伏見唐辛子雑穀米の梅酢ご飯サツマイモ、マイタケの天…

蓮の実のシロップ煮を白玉でくるんで ぺパミントをちょっと入れたシロップ。正直のところ、手間をかけず、白玉団子だけを あずきでいただく方が良かったかな。でも見た目は涼しげ・・・日本周辺で採取されるという 期待の高まる 新たなエネルギー源、メタン…

ひっそりと結実、嬉しい裏庭での収穫2日ほど休んだら すっきりしました。そして 引き続き、納戸の片付けも 致しました。まだまだ片付かない！少し遡っての記録になりますが・・・楽しみにしていた 下記セミナーに 行ってきました。ほとんどのイベントが 奈良…

本当は別のテーマの予定でしたが・・・・体調が良かったのが 逆に災いして 一気に頑張りすぎました。中2階の納戸を整理していて 気分が悪くなり そのまま伏せっております。湿度が高く風通しも悪かったのでしょう。このまま今夜は休みます。皆様もお気をつけ…

先ず最初にMYKちゃん、まとめ読みしてくれたのか ずらずらコメントありがとう。色々良く覚えているのね。挨拶状を準備している頃でしょうから 余計、昔の集いの場面が思い出されることでしょう。さて、さて、本日は、大津波を想定しての避難訓練がありました…

地元をこよなく愛する者として この片浦レモンサイダーをご紹介させていただきます。どことなく郷愁感がそそられるこのボトル、そして爽やかな色調とはんなりとした色合いのレトロなラベル、レモン果汁を思わせる ほんのちょっぴり白濁したサイダー、お味は…

Locationは決して良くないけれど・・・売れてるよ！住宅街にあるパン屋さん、Les Rois。交通アクセスも悪くこの場所で良く続いているな〜と、感心しますが 矢張り美味しいパンは 足を運んででも 手に入れたい。そんなファンがきっと沢山いるのでしょう。夕方…

義母の斬新なアイディア画像は鶏肉ではありません。何でしょう？これはマッスルおよびマッスルの兄弟、そして子供達にもしっかりと思い出に残っていて､お正月その他の親族の集いに登場する義母の味です。若い職人さん達が同居していたマッスル家、義母が安価…

今となっては笑って申し上げられますが、娘の結婚式前夜、親族とごく近しい人達の集い、リハーサルデイナーで、そして結婚式当日、２日続けての着物にまつわるトッピック記しておきましょう。[画像が鮮明でなくて嬉しいのですが この着物はスモーキィピンク…

このバラつむじが２つあるみたい台風６号のtorrential rain(豪雨）、記録的な雨量で、大震災の津波に引き続いての水の猛威、地軸が狂ったかのように様々な現象が激しく起こり、気持ちにも影響してきますね。でも、その台風のお陰か昨日、今日と秋のような涼…

グリーンパパイヤサラダ、バンクーバーのベトナム料理店でばたばたしていて記述は明日につづけます。トピックは画像とは関係ないのですが このグリーンパパイヤサラダ、さくさく、しゃりしゃり美味しすぎるぅ〜！500円位だったかな？グリーンパパイヤは沖縄…

以前画像だけ掲載して コンピューターアクセスができず そのままになっているページを 本日は続けて記述致します。アメリカ南部の都市、友人と食事に出かけた帰り道、ちょっと紹介したい地域があるからと、ドライブしました。娘の住んでいるところから 奥に…

＊おめでとう＊バンクーバーから帰国直後、ドイツ､スエーデンとの試合、そして本日の世界ランキング１位のアメリカとの対戦 丁度時差もあって 全て早朝テレビ観戦した。どの試合も最後まで諦めないこの不屈の精神力、そして凛とした爽やかさ、チームワークの…

果たしてこれは科学なのか?物理なのか？それとも他に・・・？バンクーバーで､毎日のように 岩石を積んだり壊したりしているアーティストに出会いました。さながら港の大道芸人(大港芸人？）。いつもカメラではなくビデオを抱えた人達が集まっています。そし…

日本での外食ランチと言えば麺類や定食、アメリカではバーガー、half soup half sandwitch など。滞米中は，忙しくてゆっくりレストランでランチは無理。友人が連れて行ってくれた超人気のSouper Jenney。Soup と Superとかけているところが面白い。テキサス…

＊リモートコントロールで鍛えられています＊２ヶ月ぶりの自分のコンピューター操作、あれぇ〜忘れていますねぇ〜！そんな中、娘からFileZillaをダウンロードして かなりの画像をアップロードして欲しいとの要望。スクリーンショット画像までのせてくれて 懇…

＊風に漂う 清涼香＊3年前に大阪で求めた風蘭、留守中に花を咲かせていました。午後になると清楚な甘い香りが漂います。これはかなり高価でした。買った翌年からは全然花を咲かせることもなく 半ば諦めていました。 成長も大変スローなこの植物、でも、葉も…

漸く初夏らしい快晴に恵まれベストシーズンを迎えたバンクーバーですが ひとまず帰国です。出発の前日、ゆっくり散歩しました。この明るさで夜の七時です。9時半頃まで明るい北国の夏。冬場の薄暗さとは対照的。年間を通じて，必要な太陽光が浴びることがで…