家族の記録体調を崩していたので、全てのことが 遅れてしまいました。外国向けクリスマスレターでは 毎年、家族の足跡を私達の記録として出しているのですが 新年に届けばラッキーな状態・・・年賀状に至っては、本日投函。元旦には届きませんが、悪しからず…

漸く気力も戻り、ちゃんとお料理してみようという気持ちになった。とは言っても、鶏肉のお腹の詰め物、フランベなどは マッスル君にお願いしました。苦手なんです。クリスマスの飾り付けは少しだけ納戸から出してきました。年々億劫になります。ブランデーで…

ご心配おかけいたしました。思い切って買い物に出かけてみました。師走！ですね。おまけにイヴ！人々の快活さが、きらきらして見えました。焦らず平常生活に戻します。メリークリスマス！

すみません。抑えに抑えていた風邪でしたが とうとう今までにない高熱がでて 熱は下がりましたが 未だ寝込んでおります。先週末から今週のすべての予定をキャンセルせざるを得ず(涙）ご迷惑おかけいたしまして 申し訳ございません。楽しみにしていたことが沢…

今年の漢字は絆12月12日、本日、今年の漢字が清水寺で 森清範貫主によって揮豪(毛筆で言葉や字を書くこと）されました。その字は絆。毎年12月12日のこの日にその年の漢字が選ばれるのですが 12月12日は､いい字、いち字とかけて この日になったそうです。この…

寒暖の差が激しく 暖かい日の外仕事、待ったなしです。たわわにつけた銀梅花(マートル）の実、本日採取しました。黒豆ではありません。これがマートルの実。果実酒にするとノーブルな味がするそうですが 実を食べてみると 渋い！ 大丈夫かな？アルコールでほ…

9年前の凍えるような寒い時期、私達は、建て替えを決意した この家の上棟式のため、アメリカから一時帰国しました。初夏のころ、家も完成し、私達は5年余り住んだアメリカ生活に終止符を打ち、帰国いたしました。この家の建築にあたり 大変お世話になった方…

マートルの実 たわわに実をつけたマートル 復習が出来ていなかったパン2種焼いてみましたが・・・ブリオッシュはラム酒を入れ忘れましたし 艶だし液がサイドまで流れて・・・パンのお肌も荒れておりますね！(涙）でも、こんもりふっくら、ふわふわ。シニア友…

帰国の朝、飛行機に閉じこもるのが勿体ないような好天空気が澄んで 山もきれいに見えました。 日本に近づくにつれて 雲の上が夕焼け！天空をあかね色のベールで覆っているようでした。神秘的一昨日夜、無事帰国いたしました。雨がしとしと降っていて バンク…

今、窓から 所々にまたたくクリスマスのイリュミネーションを眺めつつ パソコンに向かっています。 滞在最後の夜になりました。冷蔵庫の整理をおえ、荷物を整え、掃除をし、明朝の飛行場までのタクシーを予約したところです。先日、ふとカナダと自分との関わ…

帰国も間近に控えて 持参した新米をおいしく知人達といただきつつ わいわいがやがや、我が家にて。ごはんに合う副菜、以前、友人にご馳走して頂いて以来 我が家の定番になっているもの。こちらでも食材が揃いました！大好評でした！ありがとう！みんなお代わ…

おじいさんはウイッスラーオープンで今冬初スキーに、おばあさんは、街でコンサートに それぞれのお楽しみ！Russian ClassicsConductor / Performers Pierre Simard conductor Christopher Gaze host Hannah Chung violinRepertoire Shostakovich Festive Ov…

このところ、パソコンの調子が悪く、どうもブラウザに問題があるようです。とりあえず書き始めてみましたが、途中でおかしくなったら パソコンのご機嫌斜めということでご了承下さいませ。下の画像、活性水タンクは、今回、私達が日本から持参したものです。…

パンマットもクープナイフもないし、粉の種類もわからないけれど、こちらのオーブンで、試してみましたパンマットはこちらで探したけれど みつけられませんでした。「どんなものだかはわかるんだけれど 特別のところに行かないと無いと思うわ。これじゃダメ…

このところ足早に冬に向かっているような寒さ！朝、芝生は霜で覆われていました。今朝の温度は１度。マーサスチュアートの月刊雑誌、こちらに来ると時々購入します。その中にあったパイに季節を盛り込んだようなレシピ、作ってみました。こだわりがあります…

こちらでのお昼を外で食べるとしたら サンドイッチがお手軽です。そして大体ホットサンドにしてくれるので おいしい。ボリュームがあるので分けるか 違った味を試したいときは 持ち帰ります。牡蠣フライが５つも入っていましたこのボリュームはびっくり！こ…

バンクーバーもだんだん温度が下がり、日中でも５度くらいになってきました。それほど寒さを感じないのですが 山の頂は真っ白。スキーシーズン到来です。マッスル君そわそわ！今週は、毎日、ヨガスタジオに通っています。身体中、筋肉痛で ブログ更新も怠け…

大学行きのバス他の国と比べてみても 資源にも恵まれ 不況の煽りをそれほど受けていないかのように感じるバンクーバーです。住宅も オリンピック以降バブルが弾けるのではないかと云われていましたが 値上がりが漸く落ちついてきたという段階で 何となく好況…

冬時間になると、日の出は７時半澄みきった晩秋、静かな海お寿司が食べたくて・・・！タイミング良く寿司職人から伝授していただき、作りました異国でお寿司の作り方？ 私も最初不思議に思いました。バンクーバーの若い人達のブログで 寿司職人直伝の 素晴ら…

何時も疑問に思う。これだけ沢山の移民を受け入れて 社会保障などこの国はどうなっているのだろう？ 例えば、来る度に増える中国人の数、ここは中国？っと思っても不思議ではない集落地域。明らかに駐在ではなく しっかりと根を下ろして生活している別の文化…

上画像は、昨日までのバンクーバー。本日は打って変わって 朝から雨が降り 珍しく風も強く、木からそぎ落とされたかのように葉っぱが道路に積もっていました。折れた枝もあり、道路が通行止めの箇所もありました。昨日のヨガレッスンで 今日はかなりの筋肉痛…

昨日、買い物帰りに飛び込んだヨガスタジオで クラスのスケジュールをもらってきました。メンバーでなくても参加できるお試し一ヶ月コースがありました。４カ所のスタジオで 毎朝６時半から夜８時半まで色々なヨガクラスがあります。早速、本日歩いて１０分…

バンクーバーアパートの決まり：自転車置き場このところ数日カレンダー通りの雨が降ったり止んだり、空はドンヨリで、何となく陰鬱。でも、不思議なことに、雨が降って、ほっと落ちついた気分。ゆっくり本を読んだり、持参のCDかけて体操したりできました。…

すぐ近くにある Granvilleにあるシェフ養成学校併設のレストラン、金曜日は、人気のある特別メニュー。このホリデーシーズン、夜の予約は全て埋まっているそうです。残念！と、思っていたら お昼も同じメニューで 少し早い時間なら 大丈夫だよと、コンシアー…

バンクーバーの公共交通機関又々繰り返して書きますが 天気予報が外れて好天! 本来なら 思い雲が空を覆い雨期なのです。晴れのウイークエンド！ 人々は今の間に・・・と、外に飛び出しているような気がします。私達は 本日、上画像の環状線にのって、ぐるり…

橋からの眺めは超然たるもの上画像上部に見えている橋、アパートから見えているのですが そこまでもちょっと歩きます。その橋を 初めて歩いて渡ってみました。マッスルはするべき事があったので一人で！怖い！柵はあるのですが 下は丸見え。娘も先日マッスル…

近所の人に教えていただいて バスでちょっと冒険。二区間のバスの乗り方も簡単でした。ライオンズブリッジを越えてWest VAncouverの方まで。 []用を済ませ、遅い昼食をショッピングセンターのタイレストランで食べたのですが 私は、ランチメニューのパッタイ…

友人夫妻の招待で The Salmon House on the Hill レストランに 行ってきました。生憎、曇り空でしたが 素晴らしい眺望を楽しみながらの食事。カメラでは ほんの一部分を切り取った画像しか映せませんが ワイドなビューは 晴天ならばどれだけ美しいことでしょ…

２週間前にオープンしたという デンマン通りにあるイランのお店。中東を連想させるスパイスの香りや飾り付け、音楽、部屋一杯にあるナッツ類、そして珍しく興味をそそられるお菓子、スパイスなど 綺麗に陳列されています。このデンマン通り、各国のレストラ…

ハローウインの日、保育園の子供達でしょうか？仮装して何処にお出かけなのでしょうね！家の前のカフェ、このお兄さん、カボチャフェイス。前からとりたかったけれど 後ろ写しても良いですか？としか聞かなかった、残念！バンクーバー占拠デモ活動経済格差と…