私は 季節では秋が一番好きです。因みに、カラーアナリストの資格を持っている友人によると 私の色は茶色、秋の色だそうです。そういうわけではありませんが しっとりとした紅葉をみると ついたたずんでしまいます。
そして前夜の夕飯の残りを詰めて 気ままに歩いたりしています。
夕飯と言えば キヌア、クスクスなど雑穀類に加えて 押し麦も同じような使い方で 楽しんでいます。
こちらは、鱈の揚げた物、小松菜などに押し麦のゆでておいた物を加え調味しましたが プチプチ感と鱈につけた片栗粉のとろみがよくあって お弁当に入れても水っぽくならず（麦が水分を吸います）なかなかでした。
