雑穀

比較的長く滞在生活を送るアメリカは　２年ぶりですが　食生活に　変化を感じます。health consciousで　健康食品の占めるスペースが増えています。

特にグルテンフリーと表示された商品が目立ちます。この日、娘が　夕飯を作ってくれました。トマトベーゼルスープ、キヌアのお料理、レタスラップ、先日の芽キャベツを使ったサラダなど　ヘルシーな献立。

娘は　サラダは氷水につけてパリッと、ナッツ類もローストしたあと細かく刻み　野菜のゆで加減も気をつけるので　大雑把で面倒がりの私とは違い　丁寧な仕上がりになり　おいしいです。

キヌア、クスクスなどは　今ブームで　主食代わりにもなり　栄養価も高いので　大いに活用したい食材です。

A ちゃんは　Daddy's girl! お父さん、食事中だっこです。誕生から１ヶ月余り、体重も５キロを超え　身長ものびました。

私、毎日抱き上げたりおろしたりしているうちに　背筋腹筋きたえられているみたいです。