[暮らし]そろそろパンが食べたい！ 今年の初ベーキングは プレーンな食パンでした。あまり細かいことに拘らず 前日の夜捏ねて、冷蔵保存、翌日室温に戻して成型 ほんのり漂う良い焼成の香りと温もりを楽しみながら・・・時間はかかるけれど 天然酵母のパンは…

[暮らし] 年賀状 年々いただく年賀状も少なくなり、今年は、半分くらいが 今年にて年賀状を終わりにさせていただきますと 添え書きがありました。ラインやメールがつながり、デジタルでの交信に変わりつつあります。しかし、私達高齢者にとっては ラインやメ…

[お祝い] 息子夫妻と一緒に元旦のおせち 今年は 息子夫妻が鎌倉のお気に入り料亭、ふくみさんのお節をお願いしてあるからと、持参してくれました。なるほど新鮮で吟味された食材、4人で 新しい年のまさに口福！ 満喫させていただきました。 以前より、私が絶…

[暮らし] 2025年元旦 明けまして おめでとうございます。穏やかな新年の初日の出 感慨深いものがありました。安寧の年でありますように！本年も よろしくお願いいたします。