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[暮らし]　それぞれのやり方

来週には　家具の引っ越しをお願いしているので　中の物を出す必要があり、頑張りました。互いに効率面でのやり方が違うので　分担しております。簡素化、利便性を求めての転居なので　とりあえず始めてみないことには・・・

セロリ、玉ねぎとりんごのスープ、ブレンダー使用。アマレットを香り付けに使っています。フライドオニオンをトッピング。

大きな北海道産のアサリがありました。茹でたジャガイモとワイン蒸しに。アサリのエキスを吸ったジャガイモがなかなかでした。

アメリカのレストランでよく食べたエイ。カスベとも呼ばれているようで　余り店頭でもみたことがありません。とにかく新鮮さが勝負。古くなるとアンモニア臭が・・・コリコリとして食べるところが少ないとマッスル君。でもこれってコラーゲンの塊だよっと　聞いたような・・・

見つけたとき、懐かしくて　思わず買ってしまいました。スパイシーな　ほりにしというスパイスふりかけて　蒸し焼きにしました。