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[暮らし]　プレゼント交換はハム

先日のクリスマス会、1000円程度のプレゼント交換ということでした。私の隣に座った方が　自分の持ってきたプレゼントの番号を引いてしまったので　かえてくれませんかと、私のと交換。何と、頂いたのはハムでした。これはルール違反の豪華プレゼント！　

サンドイッチにしたくて　高加水パンを焼きました。余りコネなくてもよく　発酵時間も適当ですが　高加水用の粉、ライ麦、全粒粉などミックスが功を奏しているのか　風味がありそれなりに美味しく焼けます。

水分が多く、生地が緩いので　中がべったりしないように温度調整に気をつけます。引越し先のオーブンは　もう少し高い温度設定可能、そしてスチーム機能もついているので　改善できるのではと、楽しみにしています。

今日は　少し頑張って整理しました。父の手紙を読んで懐かしくなり　妹にメール、このようにして思い出話ができる家族がいて幸せです。

マッスル君、白内障手術のための検査、たっぷり１時間半かかったそうです。瞳孔を開く点眼液を入れたので　見えにくいそうです。多分手術は来年になるでしょう。