[暮らし] 野蕗
色々お野菜を栽培されている方から 野蕗、椎茸、さつま芋など 沢山いただきました。
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でも、春の香りを含んだ旬の味は それだけでご馳走です。少しあくの強い春の野菜は、冬に溜め込んだ体内の毒素を排出してくれると 聞いています。だんだん季節感を感じられなくなる気候変動、つくし、蕗 筍・・・いいですね!
庭の桜も 本日の雨で ハラハラ花吹雪。横の大島桜がちらほら花を咲かせています。葉っぱと同時に出てくるので また趣が違います。
色々お野菜を栽培されている方から 野蕗、椎茸、さつま芋など 沢山いただきました。
でも、春の香りを含んだ旬の味は それだけでご馳走です。少しあくの強い春の野菜は、冬に溜め込んだ体内の毒素を排出してくれると 聞いています。だんだん季節感を感じられなくなる気候変動、つくし、蕗 筍・・・いいですね!
庭の桜も 本日の雨で ハラハラ花吹雪。横の大島桜がちらほら花を咲かせています。葉っぱと同時に出てくるので また趣が違います。