バンクーバーレストラン

Cioppino

一度行ってみたかった　様々な賞に輝くレストラン、Cioppino。もと倉庫街だった地域(Yale Town)が　開発され　おしゃれなブティックやレストラン街になっています。

このレストラン予約がなかなかとれませんでしたが　この日は　夕食時間を早めて、５時半にとれました。

前菜､私は　その日のスペシャル　ズッキーニｰの花に本場イタリアのチーズをつめた　軽い仕上がりの揚げ物。これチーズが絶妙でした。マッスルは　金メダルに輝いたという栗とトリュフのスープ。

マッスルは　お店の名前にもなっているCioppino(魚介類のブイヤベース）、私は　テンダーロインペパーソース、お肉そのものをガツンと食することは　ほとんどないのですが　この日は　エネルギー補給が必要なくらい活動しましたので・・・半分手伝ってもらって完食。

帰国前、最後の週末、ランチはご招待を受けていたし　夕食後、お茶と花火鑑賞のお誘いもあって　３つも予定が重なった一日でした。ある程度目標達成出来た充実滞在に感謝してのディナー！

デザートは　１人分を分けるのが常です。パイナップルのアップサイドダウンケーキ、塩キャラメルのマカロンとアイス。甘さほどほどで　サイズも２人で分けて丁度。美味しい締めくくりでした。

帰りは　沢山いただいたので　歩いて・・・橋を渡るだけでも1.5キロあります。最後の週末、美しい光景に別れを告げつつ　歩きも苦になりません。4キロくらい歩いたでしょうか。

夜、(暗くなってからの花火は10時過ぎ）9時ごろ　お茶をご馳走になりながら　花火の時間までおしゃべり。3家族で　屋上から花火鑑賞。画像がよくないのですが　何ともカラフルで　珍しい花火でした。でもたった30分ほどなんです。色々な国が主催して　夏の宵に　3度ほど花火大会が催されるようです。この日は　イギリス担当でした。