人種のるつぼと云われるアメリカに比べて カナダでは 多民族がそれぞれの文化や伝統を比較的保持しながら生活していて それは正にモザイク調であるとも云われます。暫く洋風料理が続いたので ちょっと様相の違うエスニックな通りのベトナム料理、Green Lemon…