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[パン] 温かいので発酵順調

暖かいので　パンを焼きました。ドライイースト使用で　比較的短時間で完成。たくさんのレシピも　使用するのは決まっているので　レシピ整理も必要です。だんだん手間のかかることは　しなくなるけれど、時に、気合を入れたくなるガッツも少し残っているかなぁ〜？

パンを焼いていると、２階に香りが届くので　すぐ降りてくる人がいます。これは２斤、半分冷凍にしておきましょう！