エスニック料理

＊お料理上手な人たち＊

先日の友人宅での集い、他の方達の仕事の関係で　随分前からこの日に調整しての集いでした。皆さんそれぞれの仕事の他に　お料理も研究熱心で　いつも楽しみな会です。我が家で何か大きなイベントでもあれば　ケータリングにお願いしたい方達ばかり。「行くよ！」と二つ返事。そのうち何かイベントしたいな〜！

今日は、５〜６年ぶりのメンバーの方が　お嬢様をお連れで　まぁ華やいだこと！気品があって清楚でとてもおしとやか、日本舞踊でもされてるのかと思ったら　東京マラソン走ったり、登山もされるとか・・・お知り合いの多い友人が　どなたかふさわしい方をお世話できたら・・・と、お話がそちらの方にも弾みました。素敵なご縁があるといいですね。

メインはガバオライス。ホーリーバジルが鍵だそうです

この他、バジル風味のコーンスープ、ハムすいこうと呼ばれる揚げ餃子のようなもの（初めての食感！美味しすぎて、あとひきます！）ツナのハーブサラダ等、他では味わえないエスニック料理の組み合わせです。テーブルのプレゼンテーションもちょっとアクセントカラーを入れ、どのアイテムにも　大人のこだわりがあり、いつも楽しみです。

私はパンを２種焼いて、我が家だけでは使い切れない　ちょっと珍しい食品持参で　手抜きさせていただきました

デザートがまた素敵！何種類も作ってきてくださったお二人のかた、ロールケーキ、マンゴプリン、今までで一番美味しかったカヌレなど・・・このマンゴプリン、お土産にもいただきましたが　マッスル君ガバオライス共々、おいしくて唸っていました！

美味しいお菓子の数々のほか　マッスル君のお弁当もいただいて帰りました。ちょっと不安定な日が続いたので　こんなに笑った日は久しぶりでした。次回は　秋か暮れに、点心パーティをと、次のお約束のお話も出て楽しみです。

長時間にわたりお邪魔し、大変ご馳走になりました。時を忘れる楽しい時間でした。Yさん、良いご縁が紡がれますように。