でも、この日、びっくりした出来事が ありました。ヤマイモ，皮を剥いて 色が変色しないように、酢水につけてから すりおろしてねと、お願いし、ボールにお酢を入れた水を 用意しておきました。
どういう理解をしたのでしょう？それとも 聞いていなかったか・・・でも・・・ すりおろしたヤマイモが 島のように 酢水に浮いていました！ 慌てて、すくいとりましたが・・・これが 粘りの少ない長芋だったら 溶けていたかもね。
顔は にっこり笑って 「ありがとう」心では「え〜？信じられな〜い！」でも、突拍子もないことしてくれるので 気持ちに余裕があるときは 楽しいですよ。続くと 疲れる~！
この日、薬膳のサイトから 牡蠣のグリルとヤマイモをポン酢でというお料理。とても簡単なのに 美味しく また，ヤマイモすってもらって 作りたいと思います。私は 食べるのは大丈夫なのですが（都合の良いお話）さわると そこら中が かゆくなってしまうのです。
牡蠣は 醤油、みりん、お酒に漬けておき 油少々でフライパンで焼き すりおろしたヤマイモの上にのせ 市販のポン酢と 刻みネギをかけました。
