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[健康]　睡眠

このところ、ぐっすり眠れた感触がなく　気力、体力共に　自分でもうんざりでしたが　昨夜は熟睡。矢張り、活力が違いますし　不整脈も動悸の不快さもほぼ皆無。嬉しい！睡眠は大切ですね。

今日は、二人とも、よく働きました。床のスチームでの拭き掃除、ワックスがけなども・・・夕飯、エネルギー源の串カツがありますし・・・・

一人９串となっていますが　一度にそんなには・・・美味しい食材で　柔らかくジューシーな黒毛和牛、コロッケ風、海老、海鮮、豚肉などを本日いただきました。３種類のソース、相応しい組み合わせノートもついていました。なるほど、お薦め通りにすると　味が際立ちおいしいです。

他には、湯葉、もやしと薄揚げのごま和え、ビーツ、昨夜の残りのタケノコなどの煮物、ワカメと新タマネギのお味噌汁が夕飯でした。美味しい串カツ、有り難う。まだ後、数回楽しめます。

主食の古代豆入りごはん。さやは紫色、お豆はグリーンですが　炊くと時間の経過と共に、赤く、お赤飯のように染まっていきます。そして中のお豆の成分でしょうか？ご飯がモチモチだけどべたつかず　本当においしいのです。

４千年前からの生命力のある遺伝子、きっと免疫力に貢献してくれるだろうと　感謝していただきました。

こちらはお昼でした。よく動いたのでガッツリ！ポテトサラダが美味