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[暮らし]　晩春の産物

プランターの長ネギ、しばらくそのままにしていたら　頭にぽっこり可愛い丸い花の集合体、ふんふん、葱坊主ね。俳句の季語としてもよく登場するようですね。思いもしなかったけれど　お昼のおそばにちょっと天ぷらに・・・（何しろ揚げ物好きな方がいます）

丁度電話をくれた息子に話したら　チャカチャカっとググったのか　葱坊主の天ぷら高級らしいよ。大きい物は半分に切って・・・はい、有り難うございます。中まで火が通るように　温度を低めにゆっくりと揚げてみました。

ついでに堅くなった不断草やロメインレタスの葉など庭の産物、干しエビや紅ショウガとかき揚げに。お昼から揚げ物ねぇ〜！油は米油使用です。

ちょっとほろ苦さもありますが　ふんわり甘さも。。。どちらかと言うと　かき揚げの方が美味しかったかな！この時期だけの旬の贅沢、葱坊主。店頭には並ばないので　家庭菜園の妙味！今度はピザに使ってみたいような・・・。

生のキクラゲやマイタケ、庭の紫蘇など、ちょっとピリ辛箸休め。