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[暮らし] miscellaneous あれやこれやの記録

体調が少し落ち着いてきたら　従来のお正月料理、食材を揃えておいたので　少しずつ作ってみようかな・・・と、事始めはお煮しめ。残った食材も点検しつつ・・・根菜類、特に里芋の皮剥きは苦手ですが、水につけておいたら　マッスル君が　雑ですが剥いておいてくれました。手直し必要ですが　私は痒くなるので大助かり。

もう１点は　マッスル君実家のお正月料理、秋刀魚（缶詰）揚げ物の南蛮漬けです。私は塩分制限があるので　同じレシピではありませんが　みんなのお気に入りメニューでした。

遅ればせながらの　我が家の2023年の出来事など送りました。アメリカから帰国後は　たくさんの外国の方々にお送りしたのですが、20年も過ぎると　年々悲しいお別れが次々で　送るのはごく僅かになりました。マッスル君が　毎年、頑張って作成してくれて　あと、二人でチェックしますが　今年は　息子の連れ合い、プロの翻訳家T子さんに　お目通しをしてもらいました。安心！