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[食] 鯛めし

今日は、午後来客の予定があり、ラスカまでお茶菓子を買いに行き、魚国でお昼も済ませてきました。

シニアの方達のグループ大勢、バックパック背負ってお元気そう！手短にお昼を済ませて　観光されるのでしょうか？食べ終えると　さっと立ち上がり、楽しそうにその場を後にされました。街に活気が戻り、平日なのに　どこも賑わっています。嬉しいですね！

季節メニューに鯛めしと桜エビのかき揚げセットがあったので　マッスル君も私もそれにしました。ところが・・・う〜ん？思っていた鯛めしと違っていて
食べ方の説明書もついてきました。ミニ茶碗蒸しやお味噌汁もついています。

鯛のお刺身を通常の食べ方で、卵とお出汁でとか・・・生卵は、アメリカに住んでから食べなくなってしまったので　2０数年ぶりにちょこっと・・・これが意表をついた美味しさで円やか。かき揚げは　要らないねと思うほどボリュームあり。

このメニューも美味しかったけれど、従来の方法で、母の好きだった鯛めし、今月は祥月命日でもあるし、また作ってみよう。子供達の鯛めしのイメージは鯛そぼろのご飯。東華軒だったかな？のお弁当、大阪の実家に帰る時、よく買いました。

鯛めしって四国の郷土料理のようですね。鯛はめでたい！と、お祝いに使われるのは、お魚の中でも長命だからとか　鯛の中にある鯛の形をした骨を持っていると強運とか　良いお話が多いですね。