[本] 遺伝子
この１週間ほど 新型コロナウイルス感染者の増加に伴い 爆発的拡散の瀬戸際と 報道されています。外出を控え 自宅でゆっくり 楽しく食事をして、できる範囲で 見合った運動を続け 自己免疫力を少しでもあげられたらと思います。もちろん 手洗い、うがいの励行など するべきことは きちんと。
プランター菜園からのグリーン野菜、毎日採取です
かぼちゃ、ナス、玉ねぎ、ズッキーニなどを 層にしたlasagna
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当たり前のように 捉えていた日常生活、それが いかに感謝すべきものであるかを 具に感じる昨今です。 同時に 私達の人体の仕組みについても 何となく気がかりになり、上画像の本を 手にしました。
ラザーニアと一緒に オーブンに入れたかったので 発酵を急いだので 少し形が変です。翌日の分を残して あとは冷凍します
以前、NHKで放映されシリーズ 何度か観たのですが その「番組制作の思考の過程」が 読みやすく わかりやすく書かれています。
遺伝子と言われている２％を重視し 残りの９８％はゴミと評されていましたが 実は宝のDNA! この９８％の中に 様々な個性を生み出し 個人差の要因があることが解明されつつあります。
人体の中で 絶えず行われている情報ネットワーク。このスイッチ オン オフによって 今の健康状態が形成されているようです。
〜が健康に良いとの情報も それぞれのDNAによって 効果が違い 自分にとっては何が良いか？ それを知りたいですね。
