雛の日

今も現役バリバリの私より2歳上の友、この日、都合が良いので　久しぶりにお話しがしたいと　言われていた。ちょっと重いお話になりそうだったので　食欲はどうかな〜？と、思いつつも　少し季節の香りを。　

三色のお寿司、一番下は　蓬パウダーを加えて緑、白、そして梅酢を加えたピンク。雪の下には　じっと春を待つ緑、やがて桃紅緑柳の春のピンク。
和食には　季節の食材を取り入れることの他に　人々の心のうちを表現する妙味も　あるのだなと思います。もう少し、色目を濃くすれば良かったかな？でも、うち、はんなり艶やかが好きやねん。

新タマネギとタコの椀は、双方相まって　調味料も最小限でおいしい。とろけるような柔らかさのタマネギは　胃にも優しい。この他、話の途中でカメラを取り出すタイミングがなく　鮭の包み焼きがありました。

3時間、にこやかに話し続けた友人、プラス思考で完食してくれました。これを機会に、リタイアして　一緒に旅行できるといいね！でも、彼女の存在感そのものが　職場には大切なようで　まだまだ無理かな？少しの間、休息だね。

誕生日の時に花束代わりにといただいたものですが　オーナメントとしても　はなびらが石鹸になっていて実用にも。でも、少しふたをあけて　ほのかな清潔な香りを楽しみつつ食事しました。