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[暮らし]　またですかぁ〜？

生鮮食品を購入するには　ちょっと足を運ばなければならない不便さ。近所の酒屋さん、少しだけど、生産者が持ってこられるお野菜があり、助かります。

通りかかったマッスル、この日も、大きな大根を抱っこして帰宅。この大根3キロ余りあります。とても柔らかくて美味しいのですが　一寸持ちが悪いので　すぐ大鍋に、お米と昆布をいれて　とりあえず茹で下ごしらえ。この段階で冷凍もできるので便利。

面取りした細長い所、剥いた皮も丁寧に洗って　ごま油で炒め（お醤油、みりん、お酒）最後に大豆粉をからめると　美味しい一品になります。おだし汁も大豆粉が吸収してくれるので　パンに挟んでもおいしいです。大豆粉と表示してあるけどきな粉？

キャベツてんこ盛りの焼きそば、麺がみえませぬ。2人分です。