九州のお土産プリプリ蒟蒻カシュウナッツと炒めて
以前、友人宅でご馳走になり とても美味しかった蒟蒻とカシュウナッツの炒め物、懐かしくなって 作ってみました。カシュウナッツローストするとき 焦がしてしまいましたが 大丈夫。今夜は 妹が東京での会議のあと 一泊させてとのこと、ヘルシーな家庭料理がいいですね。
妹は､３月末で大学での職務を終え、４月からは教鞭をとることはなくなります。 研究室の蔵書を移動させるだけでも かなり大変なお引っ越しの様子。
研究や学術面での仕事は続くので 新しく事務所を自宅近くに設けたようです。送別会続きで ご馳走はいただいているでしょうから お総菜喜ぶでしょう。
