画像がよく写せていませんが 夕食は和食ながら 少し
エスニックな変化球も上手に取り入れてあり 食材も味付けも次は何だろう？と楽しみつつ・・・
それにプレゼンテーションが非日常で この点でも感激。画像ではあまりよく写せていませんが 細やかな細工、食材の豊富さは視覚でも楽しめ、今まで思いつきもしなかったけど、ちょっと家でもできるかなというアイディアも・・・こういうのって楽しい！
大吟醸の酒粕小鍋仕立て、金目鯛のあんかけなど 特に美味しかった！骨は３度揚げしてあり パリパリ。金目鯛イコール煮付けのイメージが塗り替えられました。
体調の波もあって なんとなく鬱々していた気分！出かけてきた良かった！
