4人揃って

日曜日、朝8時半、妹の連れ合いが　朝食にジョーインしたいと　東京からわざわざきてくれました。二人ともそれぞれのスケジュールがあるので　お昼前には小田原を出なければならず　何とも慌ただしい集いです。

鎧塚ファームのケーキ

妹は、この4月から重責を担うことになり、一応お祝いとして　ケーキを用意しました。もっと早くから来ることがわかっていれば　祝宴準備もできたのですが　妹の日々の生活から　アットホームな雰囲気が一番なので　普段通りの菜食中心、お総菜で。

生クリームのケーキを買うことは　この頃はほとんど皆無ですが　かの有名なパテｨシェ鎧塚さんのケーキ、小田原にあるんですよ。4人で丁度のサイズの小さめのケーキ。ベリーが沢山入っていて　おいしかったです。

鎧塚ファームでは　地の野菜を売っているマルシェもあり　無農薬に近い状態で栽培された野菜も並びます。柔らかい葉の春菊のサラダは生で。これは大好評で　もう一度作りました。ベーコンと松の実をオーガニックのオリーブオイルでいため　それを生の春菊にじゃっとかけます。そしてバンクーバーで買ったブラックベリー風味のバルサミコ酢、岩塩、黒こしょうを加えるだけですが　ちょっぴりのほろ苦さがご馳走です。

4人揃うと、活発な話あいになり　話題も次々で　議論好きなマッスル君は　水を得た魚のように張り切ります。やぁ〜今日は,良かった！今度はいつかね？なんて　言っておりましたので　又機会が出来たら　集まりましょう。しかし、妹夫婦のパワーには　いつも脱帽です。