＊パン･オ・ショコラ＆天然酵母バケットエピ＊今月のパン 温度が高い時期には難しいクロワッサン生地ー融解点の高いチョコ使用で チョコの形が残り パリパリサクサク皮とのハーモニーも絶妙なパン･オ・ショコラと 塩味で、ワインのおつまみにもピッタリの天…