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[暮らし] 地魚

　赤魚
小田原で　今朝釣ってこられたばかりのお魚　頂戴しました。真っ赤で　かなり大きいです。

余りお魚に詳しくない私にはわかりませんが　高級魚らしいです。赤いお魚は　総称赤魚と称されているようですが。。。新鮮なので　すぐいただいたほうが良いのかと思えば　4日くらい寝かせてからが　まろやかになって美味しいそうです。楽しみ！

毎日のように釣りを楽しんでおられ、海水温の変化による生態系への影響などにも詳しく　未知のお話、楽しいです。以前にも　大きな鯵をいただき　市販のものでは味わえない美味しさを　堪能させていただきました。

先ほど、東北地方の地震が報じられました。小田原では　揺れは感じませんでしたが　電灯の紐が　ゆらゆらしていました。この頃、頻発している地震、不気味ですね。非常用品、点検してみましょう！