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[暮らし]　食と風土

北海道からのお土産の一つ。だし昆布は　毎日のように使います。切って　椎茸などと水につけておくと便利です。野菜ゴロゴロスープも和風だし。

今日は、整体に行ってきました。施術を受けながら　色々お話しくださる内容も　一貫しています。

和食が　世界でブームになっているけれど　全ての民族の人に合うとは限らないとのこと。逆に　日本人は、古来からの日本食が　体質にあい、それが健康を保つ上で大切と実感され、それを実践されています。

お世話になり始めて　かなりの年数になりますが　いつも変わらずお元気。健康になるためのお世話をさせていただいているので　自身が健康でなければと、信念に基づいて実践されているようです。

それぞれの国の人々の体質や住む環境によって　適している食べ物は違って当然。身体に馴染む食、大切にしたい。でも、時に、バラエティに富んだものも楽しみたいかな？