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[暮らし] 米粉のパン

米粉のパンと言っても　１０%しか米粉は入れてませんが　ほわんほわんの食感に焼き上がりました。パンを買いに行くよりは　焼いたほうが楽かも・・・という買い物には不便さ。特にこの悪天候ではね。加水も若干多め。基本レシピはありますが　粉の種類など調達できないものもあります。今回は　春よ恋ではなく、ゆめちからと米粉（みずほのちから）です。

オーブン使用したので　続きにマスタードチキン、チーズがけを入れました。勢いで一気に仕上げたという感じの日でした。舞茸は　じっくりと煮出すと良いと聞いたので　ゆっくり煮てお味噌汁に・・・ブロッコリの茎も入れました。身体に良さげですなぁ〜！今日は、スッキリ気分で頑張れたので　今頃疲れが・・・それでこれにておしまいです。

あ〜ちゃんの　素晴らしいヨーロッパ旅行プレゼンテーション資料に　感激した夜になりました。ありがとう！