■

[暮らし]　このところ、茶色いおかずばかり・・・・

ここ２日ほどの画像ですが　茶色いおかずばかりですね。大根１本150円、近所の酒屋さんの片隅にある地元の農家さんコーナーから。

3日ほど楽しめるほどの長さ、大根おろしにしたり、サラダにしたり・・・申し訳ないようなお値段です。葉も緑濃く、菜飯、天ぷらと美味しいです。今日は、ほし貝柱と煮ました。良いおだし汁が出ます。通常、お揚げを入れるのですが　今日は、仙台麩を入れました。美味しいお出汁を吸って更に美味。地味なお惣菜ですが、美味しいね。

お昼に茹ですぎた乾麺のお蕎麦、海苔で巻いて天ぷらに。天つゆでいただくと意外と美味しくて、息子も　わざわざこれが食べたいと　言うことがあります。以前は、端を糸で結んで　真っ直ぐ揃うように茹でていましたが　今は、茹で上げたお蕎麦を　無造作に海苔で巻き、切り口に天ぷらの衣をつけるだけ。パリパリした歯触りも楽しい。乱雑ですな〜！

玉ねぎのローストにオリーブオイル、チーズ、マジックソルトをかけています。甘い！小さな器の菊芋は　生で甘酢につけましたが　シャリシャリ美味しいです。

地味お惣菜ばかりなので　ちょっとお洒落なMちゃんの画像を拝借しました。娘は　私と違って器用で　髪の毛も上手に結います。Mちゃんも気分が良いのか　ポーズをとっていますね。

今日は、書類の整理をしていて　目がしょぼしょぼ。ドライアイなので尚更です。マッスル君、毎年、年初には　鋭い考察で　色々自分の思うところをまとめています。データもできるだけ正確にと、調べて・・・。読んでいただけそうな方々には　送らせていただいているようです。子供達に残す自分なりの視点だそうで、私にも読むようにと渡され、ざっと目を通しました。目がしょぼしょぼ・・・・（笑）