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[暮らし]　風の鳴る音

我が家の裏出口付近は風の通り道、渦を巻いて駆け抜けるような音がします。重さのない物が　カラカラ〜っと音を立てて飛んでいく気配。

寒い日には粕汁。八海山の酒粕使用。金時人参があれば　色が綺麗だったのに・・・近くのスーパーではお正月以外は　余り見受けません。

マッスルはアルコールに弱く、粕汁も奈良漬けもお好みではありません。それで薄めに・・・。私もアルコールは駄目ですが　粕汁も奈良漬けも大丈夫。実家でも　母がよく作っていたので懐かしい味です。

この日は、ぶりの照り焼き、寒締めほうれん草のお浸し、酵素雑穀玄米、粕汁でした。寒締めほうれん草は　柔らかく、甘味があり　眼に良いとされるルティンが多いそうです。

翌日の朝にも残りの粕汁。少し煮詰まって濃くなりました。身体が温まってポカポカしてきます。好みが変わってきたのか、お代わりしていたのは誰だろう？「あれ？余りお好みじゃなかったのでは。。。？」「そんなこと言ったっけ？」はぁ〜？

本日は、何となくすっきりしない日でしたが　多和田葉子さんの「献灯使」を読み始めました。