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[頂き物] 催促してしまったかしら・・・？

美味しいホームメード台湾カステラ

我が家では　グルメSとお呼びしている方に　ちょっと　おねだりしてしまったような意味深なメールを　送信したら　作って下さったのです。

きめが細かくて　蕩けるような食感。軽やかですが　魅惑的な素材のハーモニーがとろけるようです。冷やして　翌日いただいたら　また違った顔を見せてくれるこのカステラ、絶品です。

レシピは持っていますが　火加減が難しいようで　我が家のコンベックでは　上手に焼けそうにもありません。日本のカステラは　アメリカ在住時、持ち寄りパーティで　何度か作ったことがありますが　型を作ったり　なんども泡きりをしたり　手間がかかった気がします。

切り方が雑で切り口の乱れすみません

お茶の時間にいただきました。ごちそうさまでした。緑色のものは　過日、山梨で試しに買った　摘果した桃の砂糖漬け。桃の香りがして爽やかです。珍しいものに出会うと　すぐ買いたくなる私！

美味しいお茶の時間を楽しいませていただいております。いつも有難うございます。