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[暮らし] もっと活用しよう

先日、ためしてガッテンで得た情報によると　魚肉ソーセージは　常温で4ヶ月保存可能、蛋白質に富み　また高齢者の弱った嚥下、咀嚼力のトレーニングにも良いとのこと。

誤嚥性肺炎で亡くなる方が多いのも　嚥下力低下で気道に入って肺で炎症を起こすようです。弾力がありつつ柔らかいので　粗食力のトレーニングとして　歯医者さんが勧めておられました。

今まで、何となく食べず嫌いで　子供の頃、給食で食べたかな〜と、いうくらい縁のなかった食品ですが・・・良いことづくめのようなので購入。試してみると、ちょっと私には　塩分が強いかな〜と、思いますが　お魚臭くなく、弾力があり　食べやすい。これは非常食にも最適かも・・・

かまぼことほぼ同じような工程で製造されるようですが　高温高圧殺菌をするための専用の釜を使用し　120度の高温殺菌処理をしているので　常温長期保存ができるようです。いわば、缶詰と　同じような原理なので　ここが大事　保存料を使用していないようです。手に持って簡単にいただけるので便利ですね。

アメリカ向けの荷物が配送可能になれば　孫たちに送りたいリスト品に追加です。