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[暮らし] 思いつきの時短メニュー

ちょっと離れたところまで行かないと　手に入らないトロトロナス。先日、病院の帰りに　寄ってきました。厚揚げを　オーブントースターで焼きつつ、お茄子を　フライパンで、青森県産のガーリックを入れて焼く。キノコのピリ辛マリネ（作り置き）をトッピングに　青紫蘇ドレッシングをかけて　結構ボリュームのあるお菜になりました。

ナスがトロトロなので　こんがり焼けた厚揚げに絡んで　本当に安くて美味しい一品でした。あとはキャベツのサラダといつもの野菜ごろごろスープ、酵素玄米ご飯。
ちょっと慌ただしくしていたので　とりあえずの更新。＊