ハワイ在住の知人と

こちら時間（日本と１９時間差でまだ16日です）、本日午後、娘家族は到着予定ですが　私達がハワイ到着して間も無く　こちらに在住の知人が夕食に案内くださった時の記録を記しておきます。ご案内いただいたところは、最近開発され　人気の高いカカアコという地域にあるイタリアンでした。

バンクーバーの友人のお嬢さん家族です。若い青年が選んだ　最近人気のディッシュは　骨を器としてコラーゲンたっぷりの髄膜（？）を野菜などとオーブンで焼いたものを　トーストに乗せていただくようです。私は　食べる前からちょっと苦手意識。

そのほかは　パスタもアルデンテで大変美味しかったです。この地域は、またバスでも来れそうだし　壁画などアーティスティックな楽しみもあるので　ゆっくり来て見たいです。

どこの地に行っても　周りの方に恵まれ　温かく迎えていただけ感謝です。帰国前に　もう一度お食事しましょうとのこと。現地の方のご案内は　いつもちょっと新鮮な驚きがありますので楽しみ！

さて、これから、娘は　多分日本食を好むでしょうから　ご飯を炊いて　お味噌汁　持参の佃煮などを用意しておきましょうか。