続Potluck

牡蠣の珍しいお料理、食材、調味料全て持参でチャチャット手早く調理して　ご馳走していただきました。ぷっくりとした牡蠣は　とびきり美味しく　もやしや卵とのハーモニーがたまりません。我が家にはない調味料ばかり・・・！

セロリとリンゴのスープ、アマレット風味のクルトン、これは好き嫌いがあると思いますが　幸運にも皆、大丈夫でした。味わったことのないテイストとのコメント。私もNYのレストランでいただいたとき　が~ンと打ちのめされました。何とか再現したく・・・昨年より何度か作っていますが　毎回微妙に違う出来映え。

メインはロラーデンというドイツのピクルス、タマネギ肉巻き煮込み料理を用意しましたが　前日に作っておけるので楽です。

パンは　食事用なのでリーンな物と　おつまみ用のベーコンエピを焼きましたが　このパンに　上画像右上のチョコペースト（？）とイギリスのリンゴを使用した友人お手製のコンフィチュールが大助っ人で　瓶がほぼ空っぽになるくらい。なかなか手に入らないチョコペーストだそうで　チョコ星人の一人、そんなにたっぷりチョコ　大丈夫かな〜？と、私、チラチラ横目でひっそり案じておりました。(笑）

コンフィチュール、又作って欲しいな！　でも、このリンゴは簡単に手に入らないのですよね。

私以外は　皆、お菓子もきちんとお勉強され　プロ級です。その中でも、いつも沢山の種類のお菓子を持参下さり、スィーツはこの人と、何となく思い込んでおります。ケーキバイキングみたい！冷凍できるからねとのお言葉に甘えて　我が家は冷凍庫にて待機中のお菓子が沢山。これぞ　ホームスィートホームです。

この日は、マッスル君も在宅、皆様にお会い出来て喜んでおりました。　美味しい物を沢山ご馳走になり　今朝は元気よくジムに出かけました。

お足元の悪いなか　沢山の荷物を持って遠路、ご足労いただき、有難うございました。楽しい充実時間でした。何処のレストランに行くより楽しみなポトラックの集いです。次回も楽しみにしています。お土産いっぱい本当に有難う！画像とりわすれ沢山、すみません。