りんご

紅玉リンゴ、英語名ではJonathan apple,　沢山手に入りました。ちょっとパソコンで画像遊んでみました。球形、３D編集すると　同じ画像も立体的になり　おやおや〜っと　楽しいです。

近年、リンゴの種類は品種改良、ハイブリッドなどにより多種ありますが　紅玉はとても古い歴史があり　私の子供時代はリンゴと言えば紅玉でした。そのあざやかな深紅色の光沢、さわやかな芳香、シャキッとした食感、多汁な口当たりが印象的なのですが　近年余り店頭ではみかけなくなりました。

アップルパイには　この甘酸っぱさが何より。日々、まだしっかりしているのでフレッシュな状態で楽しんでいますが　タルトタタンを近く焼いてみたいと思います。Y子さん　ご紹介有難うございました。