2月レッスン

＊ほかほか肉まんとおしゃれ花巻＊

今月は春節の時期にぴったりのお稽古でした。つやつやとしたべっぴんお肌のおまんじゅうに花巻。パンよりはローカロリーと弁解しつつも　ついお代わりに手を出したくなるさっぱりとした美味しさです。

花巻は　サンドするものによって食事としてもデザートとしても楽しめ　おまけに冷凍保存も利くので重宝します。

ほかほか肉まん。たまりません！

この花巻、成型がちょっとマジック。飲み込みの悪い私は困窮して「え〜？え〜？」でも、何度か丁寧に教えていただいて　からくりはわかってきました。後は慣れるのと，要所要所のポイントをはずさずですね。帰りの電車の中、気がついたらハンカチで　手つきをイメトレしておりました｡(笑）はい、変にきまじめなところがありまして・・・

先月とは又違って今月のメニューに合わせたテーブルセッティング。いつも素敵です。

肉まんはお野菜もたっぷり入り、お楽しみ具材も加えられていて　今までの肉まんよりずっとあっさりして美味しかったです。花巻は冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。明日は中華街に行くので　せいろを見てこようと思います。すぐにでも作ってみたいとわくわくします。そんな今月のメニューでした。いつもながら有難うございました。ご一緒の皆様も有難うございました。