道は､遙か遠く・・・but 頑張ってます！
だいぶ慣れてはきて お肌の美しいパンが出来るようになってきたけれど
もう少しこんがり焼けると良いな！
今回は、温度を少し上げて 1〜2分長めにセット！ こおばしそうです。おいしそう！
このヘビーローテーションで登場するおいしいプルマンブレッド、オーブンに入れる前に これは失敗作だなとわかると 何となく気乗りがしません。反対に、4分割も上手に出来 発酵もどんぐりのの背比べ状態だと オーブンからだし、ふたを滑らして開ける時のわくわく感！やったぁ〜！何か良いホルモンが身体に巡るような感動です。
