地産地消

peach tomato　透き通るようにきれいで　皮は桃のよう

’おいしい？’って聞いたら　’not bad'だって。余り期待できそうにもないけど　興味があって買いました。not bad　いかにも。。。。

バンクーバー便りも　滞在期間の半ばを過ぎると　最初、あれぇ？っと　びっくりしたり、印象に残ったことが　だんだんと’だから、そうなんだ！’と、納得できるようになってきました。恵みの雨のおかげで　植物も他品種が瑞々しく潤い　農作物も豊です。しかしながら　絶えず持続可能なグリーンということで　努力が成されています。
（本日のイチゴピラミッド見事です！）
地域での近隣産食材の消費運動は　今に始まったことではなく　多くのレストランでその事をアピールしています。１００マイルダイエット運動、（British Columbia州の産物を数キロ以内の場所で活用する）から。更に発展して　住民の目に触れる箇所での栽培が　拡大されつつあります。

つまり、街のあちこちで放置されている土地《個人の庭など）を菜園として有効利用する活動です。荒れ果てた庭がきれいになり　おまけに役立つならばと地代は要求せず，産物のお裾分けを地主さんはいただくというケースもあるとか・・！

一昔前のコミュニティの共存生活のようで　ほほえましいです。勿論有機栽培。そんな思いに支えられての産物は　心も潤してくれそうな気がしませんか？

地域で栽培された産物は　運搬も低コストですから　その分、新鮮で，安く手に入るのは納得です。産地から消費者まで数キロ内の産物、地産地消ですね。