ファーマーズマーケット　　

環境

環境問題に関して　その取組方に世界各国からかなり非難を帯びていたアメリカだが　この地域に関しては　目を見張るものがあり感心した。　かなり意識の高い人達が住んでいるのか　車もトヨタのハイブリッド車のプリウスが非常に多い。　　週末開催されるこのマーケットには　地元の有機野菜や環境に優しい商品が並ぶ。　　
ここで販売されている商品は全て堆肥にしたり、リサイクルできるものばかりですとの表示。　廃棄物ゼロのこの表示が入口に大きく掲げられていて　確固たるポリシーが感じられます。　　
実行しやすいように環境も整えられています。分別ゴミ箱が　あちこちに設置してあり、しかも　ゴミ箱は堂々と中央に設置されています。　大切な事！っという気にさせられてしまいます。
おいしそうな紫色のアスパラガス！　これは、昨年、箱根のオーミラドーで皆で感激して食べた高級アスパラではありませんか！　それがとれたて　一束５ドル！　T子さんにゆでてもらうことをお願いして即、買いです！　オーミラドーではオランディーヌソースがかかっていましたが　上質のお塩で食べるのが一番かも・・・ボイルすると深い緑に変わりますが　本当に美味しい！ゆで加減も上々でした。

面白い袋に入ったポップコーン。　　フィンガーレークが近くにあることから　考案されたのでしょうが　手招いている様にも見えます。　　

環境に優しく一寸しゃれたこのマーケット、息子が卒業式のガウンを受取に行かねばならないので　早めに退散。　慌ただしいのに　案内ありがとう。