外国に住んでいて 新鮮なお魚が買えるのは とても嬉しいことです。切り身ではなく 姿のままのお魚、日本の方が経営されているので 調理法に合わせて さばいてもらえます。この日は，鯛を1尾購入、塩焼き用に。お刺身でも大丈夫と言われたのですが 何となく敬…