先日、たたきを作ろうと思って 鰹のさくを買ったのですが このトレーをみて あれ？ これは、笹の葉の印刷！食品の下に笹の葉を敷くのは 引き立たせるという美的効果ということもあるかもしれませんが 本来は、笹の効用から発祥していると思います。笹には、…