ゆでる前のおそば、普通は綺麗にそろっているんですが・・・久しぶりの マッスルの蕎麦打ち修業。この日は ちょっとぶつぶつ切れていましたが ベテラン師匠の教えの元 綺麗な水を使用しての うちたてお蕎麦は絶品です。ゆでる時間もうるさいマッスルですが …