昨日,知人からお裾分けしていただいた蟹、(アメリカ西海岸でとれるダンジョネスクラブ)が、我が家の昨晩の夕食。まだ、もそもそ動く蟹を頂くのはちょっと罪悪感あり。沸騰してから蒸すこと18分、2はいの蟹、2人で,声も出さずひたすら 身を取り出すこ…
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