今月のパンはイタリアのサンドイッチ、パニーニそして可愛いコーンパン。どちらもCiaco先生のオリジナルレシピ。パニーニもコーンパンも 色白美肌に焼成。 先生の解説は 中まで焼けて、尚且つ白く焼き上げるにはこの程度の温度とか 釜伸びさせるパンには た…