2009-03-26から1日間の記事一覧

 おしゃれなパン

素材の性質、用途、温度や湿度に対しての化学的な変化などを熟知され ベストを目指して研鑚されたCiaco先生のオリジナル秘蔵レシピによるおしゃれなパンのレッスン。 パンそれ自体の美味しさを充分に味わえるよう先生独自の工夫をされています。 レシピを見…