柿のタルト昨日は父の命日だったので 父の好物の柿のタルトを焼き、父を偲びました。 柿をキャラメリゼしたものを カスタードクリームの上にのせやいたものです。 柿の食感と優しいクリーム、そしてアーモンドのこおばしさが見事にマッチして この時期だけに…