近頃、健康食ブームで その代表的なものは 大豆加工品。 お豆腐にいたっては 様々な種類が 田舎っぽい名前 モダンなネーミングで 次々デビュー。 用途にとって使い分けるのだが 私自身は お豆腐そのものを味わうのが好きである。 箱根、湯本ホテルのベーカリ…