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[暮らし]　和と洋のHarmony

＊お茶のバター＊

伊豆から帰った日に、Ｔ子さんが手配してくれた　パンのお伴が　届きました。何と、Ｔ子さんの郷里で　若い方が無農薬のお茶を使用したお茶バターを作っておられ、それが今、大人気とか・・・　NY在住のT子さん、インスタ（？）でみて　あれ？私の出身地・・・と、びっくりだったそうです。

昨夜、奮闘したことがあって　朝、4時までパソコンに向かっていました。それで今日は、身体は、ボロボロ状態ですが　一つ達成できたので　心は爽快。でも、早く休みたいのでその時に送信したＴ子さんへのお礼メールをコピペして　このバターの食レポとさせていただきます。

「T子さん、お茶バターおいしいよぉ〜！たった今、トーストにぬって　いただきました。
緑の色がきれいで　一見ピスタチオ？って思うカラー！
だぁ〜れも　お茶バターとは　考えつかない。ラベルをみても間違いじゃないか〜？
しかし、一口いただくと　上品なお茶の爽やかな香りが　広がり,口中で溶けていきます。
油脂とのバランスも良いと思います。
（中略）
貴重なお品を　お心にかけて送っていただき　ありがとう。
こういうﾄ新鮮なときめきって　若返るのよね〜！（笑）
何気に催促ではありません。

カナッペにお茶バター少しだけ明太子のせても　いいかな〜
クルミをのせるのもおいしいだろうな〜とか　朝から片付けもせず・・・
空想にふけっております。（笑）

貴重なお品を　有り難うございました。

ほうじ茶バターは　まだ試していませんが　美味しいに違いありません。
近年、ほうじ茶シフォンやほうじ茶ラテ、ほうじ茶アイスなどはやっています。

以上食レポでした。ありがとう。　　　Sunflower

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[伊豆]　夕飯

旬の食材、その地の食材など吟味され　プレゼンテーションも素敵。五感で楽しませていただきました。たっぷり2時間近くかけての夕飯なので　こうして画像に残すと、よくいただいたなぁ〜と思います。食材の数だけでも　一日30種とると良いと言われていますが　夕飯だけで　それは達成できそうです。

この後、シラス五目ご飯、香の物、赤だし汁

デザート、レモンのシャーベットが爽やかでした。2日目の夕飯も　また趣向を凝らしたメニューで、3日連泊したら　どんなだろうね〜？と、話しつつも　こういうおご馳走は　滅多にただけないから格別なのですね。いやぁ〜和食の素晴らしさ、堪能させていただきました。

コロナ禍で　マッスルも　外出することはなく、外食も滅多にしないので、いつもより随分台所に経つ時間が多く感じられるここ1年半。料理することは嫌いではありませんが　こうして　非日常的なお食事を楽しませてもらえること、大いにハレの日になりました。

宿泊中、大谷選手のMLBオールスターゲームテレビ観戦。素晴らしい記念になりました。
　

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[伊豆]　時を忘れて・・・

2日目の朝食

息子の依頼、夕飯画像は　色々盛りだくさんで画像整理が出来ておらず　そのうちに・・・

部屋の玄関横、綺麗な水の浅い池、ここに、カジカがいます

部屋のすぐ近く、竹藪と木々に囲まれた　風流な露天風呂があり、そっとのぞくと誰も入っておられなかったので　広々とした半露天風呂のカジカの湯、２日とも一人で満喫。早朝は、部屋のほうでも楽しみました。シャワーで済ませてしまうことが多いこの時期、時間を気にせず、ゆっくり温泉に入れるのは　心もしっとり！

カジカは蛙のような姿をしているそうです。見ることは出来ませんでしたが　夕方から　カッカッカッカッっと鳴きます。マッスルが　真似をすると、まるで呼応するかのように鳴き、楽しいです。うるさいと、仰る方もいらっしゃる　カジカの鳴き声だそうですが　私達には、どこか剽軽で、いいものだね〜と、愉しませていただきました。

iPadにダウンロードした書籍、多和田葉子さんの献灯使はじめ読みたい本色々持参し　かなり集中できました。献灯使は　難解で、行きつ戻りつ　まだ続けて読んでいます。

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[家族]　記念のお祝い

5月に50周年の小旅行予定していましたが、延期して　ワクチン2度接種し10日余り経ったので　近くですが、2泊ゆっくり過ごしてきました。

小田原からは便利になり　1時間半ほどあれば到着。　自然に囲まれた静かなお宿、伊豆にある東府やリゾ−トです。またゆっくり綴りたいと思います。

半世紀、互いに年相応の不調な箇所はありますが　こうして旅することも出来、互いの趣味を楽しみながら　通常生活を送れることに　感謝しています。

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[本]　毎日続ける

夏野菜は　色々楽しめます。キューリの梅鰹漬け、オクラの出汁漬け、プチトマト（我が家のトマトよ）のシロップ漬けなど　薄味にしてサラダ感覚でバリバリと・・・・元気になります。

この本に出会って　この自粛生活で家時間が長い間、出来るだけ毎日続けてみようと、チャレンジしていることがあります。

自己弁明装置が作動し、×印の日もありますが　継続は、見えないことを可視化してくれるという手応えが感じられます。そして年だからという言い訳は、このことに関しては　しなくなったかも・・・・。まだまだ、そんな段階にも　到達していないということかもしれません。目標は今年いっぱい。ハッピーなご報告ができますように。

室井さんは　N響のソリストとして活躍された後、プロのピアニストとしてヨーロッパに渡り、各地でリサイタル、61才で帰国されてから、現在100才になられていますが、現役ピアニストとして　ご活躍中です。

この本は、97歳の時に書かれた本です。

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[暮らし] エアコン

20年前の　リビングのエアコン取り替えです。困ったことに　壁の中に埋め込み式。もう体裁は2の次で　見えてもかまわないので　木枠の上に取り付けようか・・・と、迷ったのですが　結局、配管装置など　別の工程が必要になるため　今まで通り埋め込み式。こちらは予算が高いのですが・・・仕方ないですぅ〜！

猛暑の中、3時間半2人で　頑張って設置して下さいました。それにしても、20年効率は悪いけれど　よくもったものです。今の機種は　かなり省エネと言うことですから　長期的には　エコの面でも良かったです。これで　我が家のエアコン、順次総取っ替え、最後の一機もおニューになりました。

空心菜とエリンギの炒め物、小アジの唐揚げ、塩麹に付けた煮豚と野菜

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[暮らし]　雑感

冷凍の大きなシーフードパック、さっと湯がいて海鮮サラダに　翌日、残りはシーフードカレー、大豆と粉豆腐の煮物、なめこ、キクラゲオクラの箸休め

ここ1週間ほど　夕方から夜にかけて　何となく倦怠感とか息切れとかがあり不調でしたが　昨日あたりから復調、今日は、思い切ってダイナシティまで　買い物に行ってきても余力あり（でもないかな？）良い気分転換にもなりました。

不調と言いつつも　午前中は気力もあり、少し順調に事がはかどるようになってきました。この1週間、熱海の土砂災害の大惨事に言葉を失い、コロナ感染者が増加の兆しで　東京では再度緊急事態宣言、オリンピック観戦者ゼロ対策など　重いニュースが続きます。

コロナ感染対策は　個々の注意、そして色々な専門分野の方々のご尽力や　世界の人々の叡智を結集して更なる強固な対策をとご奮闘して下さっています。私達は　自分たちで出来る事は注意しなければと思います。

これに対して　自然の猛威の前には　無力を感じてしまいますが　泥沼に足を取られながらも　懸命な救命活動をされている皆様に頭が下がります。被害に遭われた皆様方に　心よりお見舞い申し上げます。知人が　その近くに住まわれているけど　どうされているのかずっと案じていると友人。　

これからも雨の季節、極度の豪雨など天候異変に備えて　ハザードマップなど　私達も点検しなければと思います。